борис жуков

Короткое кипячение красных яблок действительно меняет их свойства, но идёт на пользу не всем ценным веществам. Этот простой метод может усилить пользу для кишечника, одновременно снизив содержание некоторых витаминов. Задумывались ли вы, можно ли улучшить и без того полезный продукт? В сети обсуждают совет «проварить красные яблоки в кипятке 3 минуты». Мы проанализировали данные исследований и мнения экспертов, чтобы выяснить, что происходит с витаминами, антиоксидантами и клетчаткой при термической обработке. Вы получите чёткий ответ, как извлечь максимум пользы из любимого фрукта в зависимости от ваших целей. Почему красные яблоки — это природный «щит» для здоровья Красные яблоки занимают второе место после клюквы по антиоксидантной активности среди фруктов. Именно антиоксиданты (полифенолы, кверцетин, антоцианы) нейтрализуют вредное воздействие свободных радикалов, защищая клетки от повреждения. Основная польза красных сортов: · Для сердца и сосудов: Клетчатка и полифенолы помогают