Ольга Железанова(Кудряшова)

ЯБЛОЧНЫЕ ДОЛЬКИ В СИРОПЕ – ВКУС, КАК У НАТУРАЛЬНОГО МАРМЕЛАДА

Ингредиенты:

Яблоки – 1 кг
Сахар – 1 кг
Вода – 300 мл
Лимонный сок – 1 ст. л.
Для замачивания:
Вода – 1 л
Сода – 1 ст. л.

Приготовление:

Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать дольками.
В миску налить 1 л холодной воды, добавить соду, перемешать до растворения.
Выложить яблоки в раствор и прижать гнётом (можно тарелкой). Оставить минимум на 6 часов или на ночь.
Слить воду, яблоки хорошо промыть. Бла