Николай Бурячек

Курник 2 яйца. 250 мл. кефира. 1 чайная ложка соли. 0,5 сода. 3,5 стакана муки. 250гр маргарин. 300 грамм куриного фарша. 2 картофелины. 3 луковицы. соль. чёрный перец. В миску с мукой добавляем яйца перемешиваем,затем размельчаем маргарин,кефир погасить содой и все замесив тесто отправляем в холод на 15 мин.Тесто делим на 2 части первый слой раскатываем на противень выкладываем начинку затем прикрываем вторым слоем Отправляем в духовку на 20 минут при температуре 200.