Володя и Татьяна Новиковы

Вкусно, просто и по продуктам выходит совсем недорого! Гости на порог, а пирог уже в духовке готовится, пока то да сё... и можно к столу приглашать чайку попить. Мы можно сказать выросли на таких пирогах, помню в детстве мама постоянно готовила. Он действительно сказочный, очень нежный и вкусный. Да и ещё быстро готовится, как мы, хозяюшки любим))). Рецепт: Кефир – 250 мл. (1 стакан), Манная крупа – 200 гр. (1 стакан), Сахар -200 гр. (1 стакан), Мука -140 гр. (1стакан), Растительное масло -100 мл. (1/2 стакана), Разрыхлитель -1ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Отмерим муку, добавляем разрыхлитель и перемешиваем. В миску вливаем кефир, всыпаем манную крупу, сахар, ванильный сахар, добавляем растительное масло. Перемешиваем и теперь постепенно добавляем муку с разрыхлителем, тесто готово. Берем подходящую форму у меня 19 см на 19 см. Равномерно распределяем тесто. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 40 минут, до готовности или ориентируйтесь по своей духовке. Вынимаем  пирог

Каждую весну одна и та же картина - соседи ходят между почерневшими кустами малины и причитают над вымерзшими побегами. А я спокойно осматриваю свои зеленые, живые ветки, которые уже набухают почками. Долгие годы следовал стандартным советам по уходу за малиной. Обрезал кусты в конце октября, как только опадут листья. Результат был предсказуемый - весной треть побегов чернела от мороза. Соседи утешали, что для нашего климата это нормально. Но несколько лет назад случайно наткнулся на зарубежный опыт ухода за малиной. Канадские садоводы используют другой подход к обрезке. Принцип естественного покоя гласит: осенняя обрезка малины проводится только после установления стабильных отрицательных температур в течение 3-5 дней. До этого момента растение продолжает подготовку к зиме на клеточном уровне. Преждевременная обрезка нарушает этот процесс и ослабляет зимостойкость побегов. В прошлом сезоне провел сравнение на двух рядах малины. Первый ряд обрезал 25 октября по старинке, второй - 15 но

Чебуреки многие привыкли считать исключительно мясным угощением, но поверьте — с капустой они получаются не менее вкусными, а местами даже выигрывают. Хрустящее тонкое тесто и сочная, ароматная начинка с лёгкой сладостью овощей создают удивительный баланс вкуса. Такие чебуреки подойдут и для лёгкого перекуса, и для полноценного ужина. К тому же их легко готовить дома, а ингредиенты всегда найдутся под рукой. Этот рецепт покажет, как из самых простых продуктов сделать настоящую кулинарную магию. А если добавить немного фантазии — можно экспериментировать с начинкой, специями и даже соусами для подачи. Для теста: Для начинки: Сначала займёмся тестом. В миске соедините горячую воду, соль, растительное масло и «огненную воду» — это важный компонент, который делает тесто эластичным и хрустящим после жарки. Постепенно всыпайте просеянную муку и замешивайте мягкое тесто. На это уйдёт около 10–15 минут. Оно должно стать гладким и упругим, не липнуть к рукам. Заверните в плёнку и оставьте «отдо