Людмила Комарова

Такое блюдо и праздничный стол украшает, и сытное, и в то же время не оставляет чувства тяжести. Именно таким стал для меня салат «Комплимент». Название говорит само за себя — он действительно делает комплимент и вкусу гостей, и умению хозяйки. В нем удивительно сочетаются нежная сладость ананаса, сочные креветки и привычные сыр с яйцами. Готовится просто, а результат получается более чем достойным. Проверено: рецептом интересуются все, кто его попробовал. Рецепт салата «Комплимент» Что нужно (на 3-4 порции): Креветки замороженные (неочищенные) – 500 г Ананас консервированный (кольцами) – 150 г (4-5 колец) Яйца куриные – 3 шт. Сыр твердый – 100 г Сок лимона – 1 ст. л. Майонез – для пропитки Салатные листья (Айсберг, Романо) – небольшой пучок Для варки креветок: соль, перец горошком, лавровый лист, укроп. Как приготовить: Подготовим креветки. Поставим кипятить воду, добавим соль, перец горошком, лавровый лист, веточку укропа. Кладем замороженные креветки 500 гр, как закипят варим минут

Осень — сезон фаршированных перцев. Готовлю часто, готовлю сразу много разных! У меня даже противни специальные есть — глубокие, чтобы помещались все перчики! И поверьте, когда на столе стоят разноцветные перцы с разными начинками — это настоящий праздник! Гости всегда в восторге от такого разнообразия! Да и домочадцы тоже. 1. Классическая с говядиной и рисом — фарш обжариваю с луком, добавляю отварной рис, зелень. Это основа основ! 2. Куриная диетическая — куриный фарш, рис, морковь тертая, совсем немного масла. Для тех, кто следит за фигурой! 3. Свино-говяжья сытная — смешиваю два вида фарша, добавляю гречку вместо риса. Очень питательно! 4. Рыбная нежная — филе судака или минтая пропускаю через мясорубку, добавляю яйцо, лук, укроп. Необычно и вкусно! 5. Грибная вегетарианская — шампиньоны с луком, морковью и перловкой. Даже мясоеды просят добавки! 6. Творожная с зеленью — творог, яйца, укроп, петрушка, немного манки для связки. Легкая и полезная! 7. Бюджетная — свежая капуста (измел