Люблю я пироги с рыбной начинкой (с красно-рыбной, разумеется), пусть даже и с консервирвоанной.
Ингредиенты для теста:
●кефир 1ст., ●сырое яйцо 1 шт., ●мука 1 ст., ●сода ½ ч.л.
Начинка: ●рыбные консервы 1 б., ●отварные яйца 2 шт., ●любая зелень, сыр 50 г.
Приготовление:
Начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму. Рыбу отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень. Сыр натираем на мелкой терке. Начинку выкладываем в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика. Форму ставим в разогретую духовку минут на 20. Достаем почти готовый пирог
Мой любимый, драгоценный, Самый преданный и верный, Самый умный, самый чуткий, Как прожить мне эти сутки?Ты-мой воздух, ты-мой свет, Это значит-меня нет, Есть лишь-оболочка, тень, Как прожить мне новый день?Я-боль, отчаянье и крик, Я умерла в тот самый миг, Когда ушёл ты НАВСЕГДА,- Такая жуткая беда.