Левая колонка

тамара коробещикова

Последний визит: 07:36

00:49

Фильтр

тамара коробещикова

15 окт

Поделилась темой

Хозяюшка ツ

Шарлотка на сметане — нежная, ароматная, домашняя

Воздушная, сочная и невероятно простая — именно такая шарлотка получается на сметане.
Без лишних хлопот, зато с настоящим вкусом уюта и домашнего тепла

Ингредиенты

яблоки — 3–5 шт. (лучше кислых сортов)
яйца — 2 шт.
сахар — 100 г
сметана — 250–300 мл (жирность 20%)
мука — 1 стакан + немного (чуть больше стакана)
сода (погасить уксусом) — 0,5 ч. л.
соль — щепотка
сливочное масло — 20 г (для формы)
корица — по желанию

Приготовление
Взбейте яйца с солью и сахаром до пышной массы.
Добавьте сметану, взбейте до однородности.
Введите погашенную уксусом соду и тщательно перемешайте.
Просейте муку и аккуратно замешайте тесто — о