Валерий Иванович Кунаков

Каждый день пеку, но это печенье чаще всего! Уж очень вкусное, хрупкое, воздушное и песочное печенье получается. Когда-то давно... такое тесто стало для меня открытием. Такое тесто сочетает в себе все самое вкусное: от дрожжевого – мягкость и пышность, от песочного – рассыпчатость и хрусткость. Это самый простой, и в то же время самый вкусный рецепт песочного печенья из всех что я готовила. Делюсь рецептом. Печенья получается много, почти 2 противня и на вкус оно не похоже на обычное песочное печенье, на наш вкус, оно намного вкуснее обычного песочного. Рецепт: Сливочное масло -250г Сахар -80г Ванилин -1 пачка Яйца -3 шт. Дрожжи 1 пачка (7г) или (сырые 20 г) Вода -80мл Мука -500-550г Соль -1/3ч.л. Способ приготовления: Для начала активируем дрожжи, заодно проверим их работоспособность. В миску вливаем 80 мл воды, добавляем 1ч.л. сахара и добавляем 1 пачку сухих дрожжей, у меня в пачке 7 грамм, перемешиваем и оставляем на 5-10 минут. Масло сливочное 250 грамм заранее достанем из хол

Если ваша капуста до сих пор стоит в растопырку, без признаков завязывания кочана – значит пора бить тревогу. Времени для налива крепкого и плотного вилка осталось немного, поэтому не тратьте его зря. Почему не вяжутся кочаны Часто причиной того, что кочан не завязывается, являются вредители, например, крестоцветная блошка или капустная моль, которая повредила нежную сердцевинку. Такой капусте уже не поможешь – центрального кочана не будет. Но зато могут образоваться несколько небольших вилочков в пазухах листьев. Вот почему так важно на этапе рассады следить за вредителями и вовремя делать обработки! Не вяжутся кочаны при недостатке полива и света. Поэтому место для выращивания должно самое освещенное, а полив обильным. На воде для капусты не экономьте, причем тут не обязательно лить под корень. Можно и поливалку поставить. На кислой почве тоже не будет урожая капусты. Тут может помочь только внесение доломитовой муки или других препаратов, раскисляющих почву. Чем помочь капусте, чтоб