● Куриная печень – 800 г ● Морковь – 3 шт. ● Лук репчатый – 3 шт. ● Свежий огурец – 1 шт. ● Сметана – 200 г ● Майонез домашний – 150 г ● Чеснок – 0,5 головки ● Укроп – 1 пучек ● Пшеничная мука – 3 ст. л. ● Соль – 1 ч. л. ● Лавровый лист – 3 шт. ● Яйцо – 3 шт.
Приготовление:
1. Для начала очистим морковь, промоем (у меня морковки маленькие, поэтому брала 5 шт, если брать среднего размера, трех будет достаточно). 2. Очищенную морковь натираем на крупной терке. 3. Лук также очищаемся и мелко рубим. 4. После чего обжариваем морковь и лук на растительном масле до слегка золотистого цвета. 5. Выключаем огонь, к зажарке бросаем лавровый лист, накрываем крышкой.