Светлана Вертлюгова(Семёнова)

Пирожки-посикунчики — это не просто еда, это целая история, пришедшая к нам из уральской кухни. Название говорящее: от слова «сечь», «посекать» или от того, как сочное мясо «сечет» (щекочет) язык. А еще говорят, что когда их ешь, сок так и посикивает во все стороны — отсюда и «посикунчики». Представьте: маленькие, почти пельменного размера пирожки из тончайшего, почти прозрачного теста, внутри,

Булочки "Яблочные синнабоны" - с корицей, яблоками и сладкой заливкой. Очень вкусные, не оторваться! Попробуйте приготовить! Для теста: 500 г муки 250 мл молока 70 г сахара 50 мл растительного масла 1 среднее яйцо 7 г быстродействующих сухих дрожжей 0,5 ч. ложки соли Для начинки: 5-6 средних яблок 200 г сахара 1-2 ст. ложки молотой корицы 100 г сливочного масла 1 ст. ложка крахмала немного холодной воды для разведения крахмала Для заливки: 100 г сливочного творожного сыра 100 г сахарной пудры 30 г сливочного масла ванилин на кончике ножа Видеорецепт без рекламы по подписке Премиум в Дзене - https://dzen.ru/video/watch/68a40f182774d4461bc00a8a Видеорецепт смотреть бесплатно в Рутубе - https://rutube.ru/video/19fe16cf393e4544ec65ad30f6a7deaa/