Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 25 дек 2020
Фильтр
18 січня — Голодна кутя
Вечір 18 січня напередодні Хрещення в українців немовби повторював переддень Різдва, правда, в дещо скороченому вигляді й не так урочисто. Народні назви свята — Голодна кутя, Святвечір Водохресний, Друга кутя, Голодний святвечір, Бабин вечір, Терплячий святвечір.
Що до назви «Голодна кутя», то є кілька думок. Одні дослідники вважають, що походить вона від того, що цілий день, аж доки ввечері не посвятять воду в церкві, люди говіли, тобто постились і нічого не їли. Але це не зовсім переконливо, оскільки так робили на Багату кутю. Чому ж тоді ця кутя називається «голодною»?
Ймовірнішим є твердження, що на другу Вілію вже не закликали вечеряти «святих душ» та «Бога ба
Вечір 18 січня напередодні Хрещення в українців немовби повторював переддень Різдва, правда, в дещо скороченому вигляді й не так урочисто. Народні назви свята — Голодна кутя, Святвечір Водохресний, Друга кутя, Голодний святвечір, Бабин вечір, Терплячий святвечір.
Що до назви «Голодна кутя», то є кілька думок. Одні дослідники вважають, що походить вона від того, що цілий день, аж доки ввечері не посвятять воду в церкві, люди говіли, тобто постились і нічого не їли. Але це не зовсім переконливо, оскільки так робили на Багату кутю. Чому ж тоді ця кутя називається «голодною»?
Ймовірнішим є твердження, що на другу Вілію вже не закликали вечеряти «святих душ» та «Бога ба
Поделилась видео
12:33
10 вкусных рецептов из картофеля
1). Картофель Дофинэ
Ингредиенты:
● 9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины
● 9 ч. л. сливочного масла
● 9 пластинок сыра голландского или Гауда толщиной 5 мм
● соль и молотый перец по вкусу
Приготовление:
Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1 см. Посолить, поперчить, внутрь каждой картофелины положить по 1 ч. л. масла, По желанию, можно вложить в разрезы немного чеснока.
Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями.
1). Картофель Дофинэ
Ингредиенты:
● 9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины
● 9 ч. л. сливочного масла
● 9 пластинок сыра голландского или Гауда толщиной 5 мм
● соль и молотый перец по вкусу
Приготовление:
Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1 см. Посолить, поперчить, внутрь каждой картофелины положить по 1 ч. л. масла, По желанию, можно вложить в разрезы немного чеснока.
Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями.
Готовим вкусно, просто, быстро.
Подборка первых блюд от Ольги Романовой
1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком
копчёный окорочок - 300 гр
плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня виола )
картошка - 3 шт
морковь - 1 шт
репчатый лук - 1 шт
зелень укропа - для подачи
соль и специи - по вкусу
растительное масло - для жарки
Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон
Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке )
Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп
Следом плавленный сыр
Варить на маленьком огне минут 15 - 20 и более до готовности и полного растворения с
Подборка первых блюд от Ольги Романовой
1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком
копчёный окорочок - 300 гр
плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня виола )
картошка - 3 шт
морковь - 1 шт
репчатый лук - 1 шт
зелень укропа - для подачи
соль и специи - по вкусу
растительное масло - для жарки
Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон
Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке )
Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп
Следом плавленный сыр
Варить на маленьком огне минут 15 - 20 и более до готовности и полного растворения с
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту