Надежда Башкова (Сырвачева)

Домашние имбирные пряники — рецепт, по которому моя подруга готовит с внучкой

📝 Ингредиенты (примерно на 20–25 пряников) Мука — 280–300 г Сахар — 100 г Сливочное масло — 100 г, мягкое Яйцо — 1 шт. Мёд — 2 ст. л. Соль — щепотка Сода — 1 ч. л. без горки 🌿 Специи и добавки Имбирь молотый — 2 ч. л. Корица — 1 ч. л. Мускатный орех — ½ ч. л. Какао (алкализованное) — 1 ч. л. 👩‍🍳 Пошаговый способ приготовления 1️⃣ Масляная основа Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром и щепоткой соли около 3 минут, до светлой пышной массы. Добавляем яйцо и взбиваем ещё 1 минуту. 2️⃣ Медовая смесь Мёд аккуратно подогреваем (важно — не кипятить). Добавляем соду, хорошо перемешиваем, даём немного остыть и вводим в масляно-яичную массу. Перемешиваем. 3️⃣ Сухие ингредиенты В отдельной мис