Александр Могилевец

Покажу 5 отличных вариантов закусок из вареного или запеченного мяса (можно брать любое). Закуски совершенно разные на вкус и вид. Все блюда со своей изюминкой во вкусе и методе приготовления. Такие закуски прекрасно подходят для праздничного стола и становятся его украшением. 1. Закуска из вареного мяса и свежих овощей. Можно готовить из любого мяса, но особенно вкусной она получается с говядиной. Кусок говядины без костей (600 г) варим со специями и солью до полной готовности около 2 часов (время варки зависит от сорта мяса). Охлаждаем, нарезаем на средние не очень толстые кусочки и отправляем в миску. Сладкий перец (1 шт., берем яркий) нарезаем крупной соломкой, острый перец (1 шт., у меня не очень острый, поэтому целый стручок) колечками. Помидоры (2 шт. среднего размера) разрезаем на крупные дольки. Красный репчатый лук (1 большая луковица) нарезаем перьями, чеснок (5 зубчиков) пластинами. Поливаем растительным маслом (4 ст. л., у меня оливковое), уксусом (4 ст. л., 9%), добавл

3 лучших варианта. Это самые простые способы приготовления натуральных колбасных изделий в домашних условиях. Не потребуются ни специальные оболочки, ни ветчинница. Все очень просто и легко. Покажу, как готовлю ветчину из курицы, колбасу и деликатес из свинины. Очень вкусно! 1. Куриная ветчина. Филе куриной грудки (300 г) нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в миску. Филе куриных бедер без кожи (300 г) нарезаем на крупные куски, выкладываем в чашу блендера и хорошо измельчаем. Получается густой, почти однородный фарш. Выкладываем в миску. Высыпаем в мясо нитритно-посолочную смесь, она еще называется нитритная соль 0,6% (10 г) и молотый черный перец (2 щепотки). Можно добавить сушеный чеснок, любые другие специи. Ветчина только с молотым перцем получается с насыщенным куриным вкусом (это очень вкусно). Мне нравятся хорошо соленые блюда, поэтому на 1 кг фарша добавляю 17 г нитритной соли. Куриный фарш хорошо перемешиваем рукой около 5 минут. Он становится липким. Миску закрываем пл

Поливаете томаты каждый день? Холодной водой из шланга? В полдень под палящим солнцем? Тогда не удивляйтесь скудному урожаю. Правильный полив — это наука. Но простая. Семь несложных правил могут удвоить урожай. Сделать помидоры крупнее. Слаще. Мясистее. Систему полива. Которая работает безотказно. Поделюсь секретами. Первое и главное правило. Нарушите его — погубите растения. Идеальная температура: Как проверить: Что происходит: Последствия: Простые способы: В теплице: Время полива влияет на здоровье растений. И на урожай. Раннее утро (6-8 часов): Вечер (18-20 часов): В полдень: Поздним вечером: Утренний полив предпочтительнее: После полива: Избыток воды опаснее недостатка. Запомните это навсегда. Молодые растения: Взрослые кусты: Проверка необходимости: Внешние симптомы: Корневая система: Срочные меры: Мокрые листья — прямой путь к болезням. Особенно к фитофторе. Правильно: Неправильно: Развитие болезней: Условия для болезней: Для точного полива: Мульча — лучший друг томатов.