Левая колонка
Последний визит: вчера 14:22
Фильтр
Поделилась заметкой
Поделилась темой
Как ПРАВИЛЬНО квасить капусту
Хочу вам показать 100% рабочий рецепт квашеной капусты.Ингредиенты:
Капуста - 10 кг.
Морковь - 300-350 гр.
Соль - 180-200 гр.
Лавровый лист, перец черный горошком, семена укропа - немного по желанию.
Приготовление:
Капусту можно использовать любую. Главное чтобы она была не зелёная и плотная.
Я использую капусту сорта Слава.
На 10 кг капусты я использую примерно 300-350 г моркови (больше не надо, а то капуста будет желтая).
И один из самых важных моментов - это количество соли. Я обычно добавляю 18-20 г на 1 килограмм общего веса. Можно добавить меньше, можно добавить больше, но если добавить и больше - капуста будет немного суховатая, а если меньше - ест
01:05
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту