МАШЕНЬКА )))))))))

Рецептов и видов пицц огромное количество: классическая, неаполитанская, римская, чикагская, фритта (жаренная во фритюре), кальцоне и еще куча разновидностей, о которых можно говорить бесконечно! Даже хачапури по сути тоже пицца. Сегодня я расскажу о лайфхаках, которые вам помогут приготовить или найти свою пиццу с идеальным тестом, начинкой и тянущимся сыром. 1. Вариантов пропорций для замеса теста очень много, но самое важное здесь – это мука. Я рекомендую использовать муку из мягких сортов пшеницы, помола типа 00 (два нуля). Такая мука идеальна по своим свойствам и силе. 2. Хорошо замешанное тесто должно выбраживать в холодильнике минимум 24 часа, а лучше все 48. Такое тесто легче растягивать, и вкус будет в разы лучше, чем у свежего. 3. Перед тем как начать растягивать тесто, обязательно дайте ему нагреться до комнатной температуры и только после этого растягивайте или раскатывайте. 4. Вес скатанного шара для средней пиццы не должен превышать 300–320 г. Из такого шара получается пи

Шлюмбергера, известная большинству как декабрист или рождественский кактус, действительно относится к семейству Кактусовых. Однако уход за этим популярным комнатным растением имеет существенные отличия от условий содержания его пустынных родственников. Декабрист нуждается в регулярном поливе, периодических подкормках и, что особенно важно для его декоративности, в ежегодной формирующей обрезке. Именно этому последнему, ключевому элементу ухода и посвящена данная статья. Стоит отметить, что шлюмбергера — растение чрезвычайно выносливое. Она способна существовать в комнатных условиях годами практически без внимания. Однако в таком режиме «выживания» о красоте и обильном цветении не может быть и речи. Растение будет иметь неопрятный, вытянутый вид, а количество бутонов окажется минимальным. Чтобы декабрист превратился в роскошный, усыпанный цветами куст, необходима правильная агротехника, центральное место в которой занимает грамотная обрезка. Зачем декабристу нужна обрезка Обрезка ш

Есть блюда, которые способны изменить привычный вкус даже самых простых продуктов, добавив им яркости и характера. Один из таких кулинарных секретов — ткемали, грузинский сливовый соус, который превращает мясо, картофель и овощи в настоящие гастрономические шедевры. А если добавить в рецепт немного мяты и особые специи, вкус станет по-настоящему уникальным. Хотите узнать, как приготовить ткемали, который удивит даже знатоков грузинской кухни? Ткемали — это не просто соус, а символ грузинского гостеприимства и кулинарного мастерства. В Грузии его готовят из алычи, которая растёт в каждом дворе, и подают к мясу, рыбе, картофелю и даже хлебу. Секрет ткемали — в балансе кислоты, сладости и пряностей, а также в особых травах, таких как горная мята омбало. В старину ткемали варили в больших котлах на открытом огне, а рецепт передавался из поколения в поколение. Сегодня этот соус можно приготовить дома, используя обычные сливы, сохраняя при этом все характерные черты настоящего грузинского в

Рецепт известного ресторатора Вольфганга Пака (Wolfgang Puck), с этим тестом он готовит знаменитую пиццу с копченым лососем и икрой. Мед в рецепте не только для вкуса, это еще и своеобразный активатор, катализатор брожения, и в результате на приготовление пиццы от начала замеса до готовой уходит чуть более часа. Попробуйте! Для рецепта вам понадобится: 3 стакана муки 1 стакан теплой воды 7 г сухих активных дрожжей 1 ч. ложка меда 1 ч. ложка соли 1 ст. ложка оливкового масла 1 стакан = 250 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В 1/4 стакана теплой воды растворите мед, разведите сухие дрожжи и оставьте на 5–10 минут до появления пенной шапочки. В оставшемся количестве воды растворите соль. Муку просейте, добавьте солевой и дрожжевой растворы, оливковое масло и замесите довольно плотное тесто. В процессе замеса, при необходимости, добавьте еще немного теплой воды. Вымесите тесто до гладкого однородного состояния. Готовое тесто положите в миску, смазанную оливковым маслом, накройте влажным (смоченным и отжа

Социальные сети стали неотъемлемой частью нашей жизни, но иногда возникает желание (или необходимость) навсегда избавиться от аккаунта. Однако не все знают, как сделать это правильно, чтобы данные не остались в системе. В этом посте — подробные инструкции для популярных платформ и важные нюансы. Многие соцсети предлагают не удаление, а деактивацию — временное скрытие профиля. Если не разобраться, можно оставить свои данные в системе. Что происходит при неправильном удалении? Поэтому важно не просто "выключить" профиль, а полностью стереть его. ВКонтакте — одна из самых популярных соцсетей в России, и многие даже не догадываются, что удалить аккаунт здесь можно. Пошаговая инструкция: Важно! После удаления аккаунт исчезнет не сразу — данные окончательно стираются через 7 дней. Если зайти в профиль в этот период, удаление отменится. Одноклассники — еще одна крупная платформа, где многие хранят фото и общаются с родственниками. Как полностью стереть профиль? Нюанс: Как и во ВКонтакте, уда