Валентина Сизикова (Цицерь)

Всем привет! С вами Валентина. Друзья, я на днях купила тыкву — и думаю: что с ней делать? Варить кашу? Нет уж, слишком просто! Сегодня покажу сразу несколько вкусных и совсем не скучных рецептов из тыквы. 300 г тыквы натираем на крупной тёрке. Если она сочная, даём ей постоять 5 минут, а затем отжимаем от лишней влаги. В отдельную ёмкость добавляем 100 г размягчённого сливочного масла и всыпаем 100–150 г сахара. Количество сахара зависит от сладости тыквы. Перемешиваем миксером до однородной массы или разминаем вилкой. Добавляем 3 яйца и взбиваем миксером на средних оборотах 1–2 минуты. Снимаем с лимона цедру, а из лимона выдавливаем сок в отдельную ёмкость. Сок процеживаем. Используйте небольшой лимон или половину большого. Выкладываем в смесь к взбитым яйцам с сахаром и маслом лимонную цедру и тыкву. Перемешиваем. Всыпаем 150 г просеянной муки. Гасим 1 ч. л. соды лимонным соком и выливаем в тесто. Перемешиваем и выкладываем в смазанную сливочным маслом форму для выпечки размер

Хочется приготовить что-то особенное, но нет ни времени, ни желания разбираться в сложных рецептах? Этот рецепт — именно то, что нужно. Рыба по этому способу получается на удивление сочной, с аппетитной корочкой и таким насыщенным вкусом, что её невозможно остановиться есть. Процесс настолько прост, что справится даже новичок, а результат впечатлит всех. Моя семья всегда просит добавки. Рецепт: Рыба (горбуша, кета, сёмга или любая красная) – 600 г. Горчица – ½ ч. л. Соль – 1 ч. л. Молотый имбирь – ¼ ч. л. Сладкая паприка – ⅓ ч. л. Сушёный базилик – ½ ч. л. Чёрный перец – щепотка или по вкусу. Соевый соус – 1,5 ст. л. Растительное масло – 2 ст. л. Яйцо – 1 шт. Манная крупа – 1,5 ст. л. Картофельный крахмал – 3 ч. л. Сок лимона – ½ ч. л. Как готовить: нарезаем рыбу порционными кусочками приготовим маринад берём миску, добавляем соль, имбирь, базилик, чёрный молотый перец, красную паприку, соевый соус растительное масло, разбиваем яйцо, добавляем манную крупу и картофельный крахмал, лим