Нина Кузьменко(Базаева)

Последний визит: вчера 23:05

Фотография "С Новым годом,Всех мы поздравляем,здоровья,исполнения желаний пожелаем.!Пусть год , спокойным ,мирным будет, в дома удачу принесёт,но главное пусть все болезни унесёт. Улыбки деток ,внуков пусть сияют ,а нашим радостям ,успехам и не счесть!"

Фотография "Региональный Форум Сельских женщин."

Фотография "46 прекрасных лет совместной жизни ,как один день."

Фильтр

Заметки Увлечения

Нина Кузьменко(Базаева)

11 сен 2025

Поделилась темой

Как вкусно готовить?

Баклажаны "Огонек". Надёжный рецепт!

На 5 литровых банок:
5 кг баклажан
1 кг помидор
1 кг красного сладкого перца
200 г чеснока
8 шт. острого перца
0,5 л подсолнечного масла
1 стакан 9% уксуса
3 ст. л. соли
Все овощи помыть, почистить, в том числе и острый перец. Баклажаны нарезать кружками толщиной 0,5 см, обжарить на растительном масле, выложить в ёмкости, закрыть крышкой. Помидоры, чеснок и перцы пропустить через мясорубку, довести до кипения на среднем огне, добавить соль, уксус, варить 5 минут на среднем огне. В стерилизованные банки налить 2 ст.л. соуса, выложить слой жареных баклажан, опять соус, опять баклажаны. Последний слой — соус. Стерилизовать банки 0,5 литра 30 минут.