Признаюсь, этот торт я пеку минимум раз в две недели – и по поводу, и просто так. У меня даже традиция завелась: в холодильнике всегда, всегда стоит баночка сгущёнки, на всякий «тортовый» случай! Рецепт: Для теста: Сгущённое молоко - 1 банка (380 г) Яйца крупные - 2 шт. Мука - 120 г + 1 ст.л. (для разделения теста) Сливочное масло - 50 г Какао-порошок - 1 ст.л. Сода - ½ ч.л. Уксус 9% (для гашения) — 1 ч.л Соль - ¼ ч.л. Масло (для смазывания бумаги) - немного Для крема: Сметана жирностью 25% - 400 г Сахарная пудра - 2-3 ст.л. (по вкусу)
Эти рогалики – просто чудо. И секрет не в начинке и не в посыпке. Секрет – вот в этом тесте. Оно – великолепно. Рецепт: Для теста: Мука пшеничная - 650-700 г (примерно 5.5 стаканов по 250 мл) Сахар - 150 г Молоко - 200 мл (тёплое) Дрожжи прессованные (свежие) - 20 г (или 7 г сухих быстродействующих) Яйца - 3 шт. (крупные, категории С1/С0) Масло сливочное - 150г (растопить и остудить) соль -1/2ч.л. Для сладкой крошки: Мука пшеничная - 3 ст. л. Сахар - 2 ст. л. Масло сливочное - 10 г (холодное) Для смазки перед выпечкой: Яйцо - 1 шт. (взбить с 1 ст. л. молока или воды Поставьте лайк этому посту, если рецепт был полезным?! Это очень мотивирует делиться новыми иде
Всего 10 минут вашего времени – и вы получаете невероятно ароматный, рыхлый и сладкий пирог-торт, который тает во рту. Ингредиенты: Варенье с кусочками (любое) - 600 г Яйцо куриное - 1 шт. Соль - 1/3 ч. л. (щепотка) Мука пшеничная - 250 г Разрыхлитель теста - 1 ч. л. Сметана (для смазывания) - 2 ст. л. Сахарная пудра - для посыпки Растительное масло - 100 мл Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать новые вкусные рецепты