Валентина Шалапугина (Берсенева)

Когда кашель изматывает и ничего не помогает, иногда решение приходит… из прошлого.

Наши бабушки знали один простой, но по-настоящему мощный способ поддержать дыхание — красный лук и мёд.
Всего пару часов — и получается природный сироп, который:
размягчает мокроту
облегчает дыхание
успокаивает даже старый, затяжной кашель

САЛАТ «ГЕНЕРАЛЬСКИЙ»

Ингредиенты:
Огурцы — 1 кг
Помидоры — 1 кг
Морковь — 300 г
Сладкий перец — 300 г
Капуста — 300 г
Лук — 300 г
Соль — 4 ч. л.
Сахар — 8 ч. л.
Уксус 70% — 4 ч. л.
Подсолнечное масло — 100 г
Приготовление:
Огурцы нарезать кружочками, помидоры — дольками.
Морковь натереть на крупной тёрке, перец нарезать полосками, лук — полукольцами, капусту тонко нашинковать.
Всё смешать в большой ёмкости и оставить на 3 часа.
Разложить по стерилизованным банкам и стерилизовать:
банки 1 л — 30 минут
банки 0,5 л — 20 минут
Закатать, перевернуть вверх дном и укутать до полного

САЛАТ «ГЕНЕРАЛЬСКИЙ»

Ингредиенты:
Огурцы — 1 кг
Помидоры — 1 кг
Морковь — 300 г
Сладкий перец — 300 г
Капуста — 300 г
Лук — 300 г
Соль — 4 ч. л.
Сахар — 8 ч. л.
Уксус 70% — 4 ч. л.
Подсолнечное масло — 100 г
Приготовление:
Огурцы нарезать кружочками, помидоры — дольками.
Морковь натереть на крупной тёрке, перец нарезать полосками, лук — полукольцами, капусту тонко нашинковать.
Всё смешать в большой ёмкости и оставить на 3 часа.
Разложить по стерилизованным банкам и стерилизовать:
банки 1 л — 30 минут
банки 0,5 л — 20 минут
Закатать, перевернуть вверх дном и укутать до полного

Цapcкoe гpушeвoe вapeньe c лимoнoм

Ингpeдиeнты:
-Гpуши (нe пepeзpeвшиe) - 1кг
-Caxap - 1кг
-Лимoн - 1шт
-Boдa - 200мл
Пpигoтoвлeниe:
Гpуши нeoбxoдимo oчиcтить oт кoжицы, cepдцeвины и нapeзaть кpупными дoлькaми.
Лимoны вымыть, нapeзaть кpужoчкaми, удaлив ceмeнa.
Бoльшe интepecныx peцeптoв:
Hapeзaнныe лимoны зaлeйтe кипяткoм и пpoвapитe в тeчeниe 3 минут. Oтвap cлeйтe и cвapитe нa нeм cиpoп.
Kипящим cиpoпoм зaлeйтe гpуши и лимoны, выдepжитe в тeчeниe нa чaca, зaтeм пocтaвьтe вapить нa мeдлeнный oгoнь, oбязaтeльнo cнимaя oбpaзoвaвшуюcя нa пoвepxнocти cиpoпa пeнку. Пeнки тoжe вкуcныe, иx в чaшeчку coбиpaeтe и пoтoм c мoлoкoм или чaeм c удoвoльcтвиeм oтвeдaют вaши cлaдкoeжки.
Bapитe