Валентина Кузьминчук

Ленивые голубцы — это рецепт, не требующий заворачивания фарша в капустные листья. Голубцы готовятся в духовке, как запеканка или пирог. Ингредиенты для приготовления ленивых голубцов. Мясо или фарш - 500 г, Рис сырой - 1 стакан, Морковь - 2-3 шт., Корень петрушки - 1 шт., Лук репчатый - 2 шт., Растительное масло - 50 г или жир - 50 г, Зелень укропа и петрушки - 6 веточек, Соль - 0,5 ч. л., Перец черный молотый - 0,5 ч. л., Капуста белокочанная (средние листья) - 8-10 шт., Сливочное масло - 3 ст. ложки, Панировочные сухари - 2 ст. ложки, Яйца - 2 шт., Сметана или майонез - 200 г, Сыр твердый - 100 г Как приготовить ленивые голубцы: Листья капусты не обязательно должны быть целыми. Впоследствии они хорошо примут форму.