
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Картофельный хлеб.
Вкусный, мягкий хлебушек на каждый день.
Понадобится на вес 750 гр
Картофельный отвар - 300 мл
Картофельное пюре - 100 гр
Соль 1,5 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Мука пшеничная - 400 гр
Мука ржаная ( можно сделать только на пшеничной) - 100 гр
Дрожжи - 2 ч.л.
Тёплый картофельный отвар смешать с картофельным пюре, развести в нём дрожжи, затем добавить масло, соль, ввести 300 гр пшеничной и 100 гр ржаной муки.
Замесить липкое тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 40 минут.
Высыпать на рабочую поверхность 100 гр оставшейся пшеничной муки. Выложить тесто и месить руками 10 минут.
Переложить тесто в миску, смазанную маслом и оставить под полотенцем ещё на 1 час1 комментарий
16 раз поделились
90 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту