ВАЛЕНТИНА КОРОТКОВА (КОЛЕСНИКОВА)

Заменил 200 стаканчиков рассады на подзимний посев. Место освободилось на всех окнах: как я освободил квартиру от рассадной каторги и начал жить по-человечески Каждую весну миллионы дачников превращают свои квартиры в рассадные лаборатории: подоконники заставлены стаканчиками, полки ломятся от грунта, лампы светят по 14 часов в сутки, а воздух насыщен запахом сырой земли и плесени. Я был одним из них. 50 стаканчиков томатов занимали два подоконника (140×25 см каждый), отбирая у семьи 7000 см² жилого пространства на три месяца. Каждый день — час ухода: полив, поворот, досветка, борьба с вытягиванием, страх перед чёрной ножкой. И однажды я понял: это не садоводство, а каторга. Особенно когда жена сказала: «Либо рассада, либо я». Тогда я начал искать выход. И нашёл его в забытом, но проверенном методе — подзимнем посеве томатов. За три года эксперимента я не только освободил окна для цветов и жизни, но и получил более крепкую, здоровую рассаду, сократил расходы и избавился от стресса. Ни

Идеальные пирожки в духовке получаются из такого теста замешанного на сухих дрожжах. Делать тесто легко, работать с ним приятно и в удовольствие. Пирожки получаются легкие и нежные, а какие аппетитные, вы сами видите на фото. Еще один рецепт моей выпечки, которым делюсь со своими подписчиками и делала в эти выходные. Ингредиенты: Такое тесто идеально для пирожков с несладкими начинками, если решили делать сладкие пирожки, то добавьте в тесто примерно 2-3 ст.л. сахара. Также это тесто подходит и для жарки на сковороде, если вам нравятся такие пирожки или нет духовки, а сделать и угоститься очень хочется. Замешивается тесто очень легко и быстро. Молоко нужно немного подогреть, затем развести в нем дрожжи и сахар до растворения крупинок. Вылить молоко в глубокую миску, в которой будем замешивать тесто, вбить яйцо, влить масло и добавить соль. Венчиком смешать до однородности. Теперь через сито всыпать по частям муку и замешивать сначала ложкой или лопаткой, а как загустеет и начнет братьс