Любовь Каранда (Калинина)

Ну что, друзья, сегодня у меня на столе — рыбка в панировке панко! Совсем недавно я показывала вам, как готовить кальмары в этой же чудесной панировке, а сегодня решила поделиться рецептом судака. Но хочу сразу сказать: этот способ подойдет практически для любой рыбы. Главное условие — чтобы она была без мелких костей. Думаю, вы со мной согласитесь, что блюдо с кучей косточек не самое удобное для еды, особенно если за столом дети или гости. Я выбрала судак — он нежный, сочный и идеально держит форму при жарке. Но если у вас другая белая рыба (например, треска, пикша или даже минтай), смело берите её. А любители красной рыбы могут попробовать флредь или горбушу — получится не менее вкусно, просто немного иной акцент во вкусе. Для этого блюда я использую панировочные сухари панко. Если вы их еще не пробовали, обязательно возьмите на заметку! Они делают корочку невероятно хрустящей и воздушной, совсем не похожей на обычные сухари. В сочетании с рыбой это просто супер! Подготовка рыбы Начн

Улетает со стола в первую очередь. Пальчики оближешь. Маринованный виноград - типичное блюдо для винодельческих районов Франции и Италии. Хозяйки знают толк в приготовлении различных вариантов этого необычного и очень вкусного лакомства. Пробовала с осторожностью. Зря переживала. Теперь я адепт этой закуски. Салаты и закуски из Арбуза. Летний пир! 😋 👍 Такой виноград великолепно сочетается с и с мясными, и с рыбными копченостями. Прекрасно подходит к запеченной свинине, куриной грудке, котлетам из баранины и кебабам из говядины. Закуска становится гвоздем банкета, если вы выложите маринованный виноград на сырную тарелку или украсите виноградинами коктейли и канапе. Для приготовления выбирайте тонкокожий ароматный виноград. Прекрасно подойдет винный сорт Мускат блан, с круглыми золотистыми ягодами или десертный «Дамский пальчик». Только выбирайте тот, что с косточками. Они придают маринованным ягодам приятную терпкость. На самом деле для маринования можно использовать виноград любого с