Светлана Волохова (Ефимова)

Вкусные творожные кексы к чаю

Ингредиенты:
•Творог - 200г.
•Сметана - 2 ст.л.
•Яйца - 2шт.
•Масло сливочное - 2 ст.л.
•Мука - 1 стакан
•Сахар - 1 стакан
•Сода - 1 ч.л.
•Соль - по вкусу
•Изюм - по желанию
Приготовление:
1. Смешать творог с яйцами, сметаной, сливочным маслом (растопленным), мукой, сахаром, содой (погасить уксусом), щепоткой соли.
2. Добавить изюм по желанию.
3. Все тщательно перемешать, выложить в формочки. Выпекать при 180°C около 20-25 минут.
Приятного чаепития

Сдобные булочки с сахаром

Ингредиенты для теста:
• Мука пшеничная - 500г (±)
• Сахар - 70г
• Соль - 1 ч.л.
• Масло слив. мягкое - 40г.
• Дрожжи сухие - 7г.
• Молоко тёплое - 150мл
• Вода тёплая - 100мл
• Яичный белок - 1шт.
• Ванильный сахар - 1 ч.л.
Для обмазки:
• Яичный желток - 1шт.
Для сиропа:
• Сахар - 2 ст.л.
• Вода - 1 ст.л.
Приготовление:
1. В миске соединить тёплое молоко и воду, всыпать дрожжи и сахар, перемешать и при необходимости дать 10–15 минут на активацию до пены. Добавить яичный белок и ванильный сахар, размешать.
2. Всыпат