
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
4 блюда из мяса, на которые трачу всего 10 минут времени (очень сочно и вкусно)
Мясо не надо мариновать, переворачивать в процессе приготовления. Потребуется минимум продуктов и любимые специи. Мясо получается очень сочное и нежное. Блюда из серии "Все заложили и забыли". Это очень удобно, так как на подготовку требуется 10 минут времени. А еще и посуду после такого приготовления отмывать не надо. 1. Свинина кусочками в пергаменте. Свинину (у меня шейка 900 г) нарезаем на средние не очень толстые кусочки. В форму (26 х 35 см) размещаем большой кусок пергамента с силиконовым покрытием (одна половина его должна быть на дне формы, а вторая половина выходить за форму). Размещаем куски свинины в один слой. Посыпаем солью, молотым перцем и мелко нарезанным чесноком (2 зубчика). Потом кусочки переворачиваем, снова солим, перчим и посыпаем нарезанным чесноком (2 зубчика). Закрываем свинину пергаментом (второй половиной), а края подкручиваем. Бумага должна сверху плотно прилегать к кусочкам (в контакт), так свинина станет румяной. Запекаем в разогретой духовке при 180 гра
Показать еще
159 комментариев
1.3K раз поделились
6.7K классов
- Класс
Поделилась темой
0 комментариев
1 раз поделились
5 классов
- Класс
поделилась публикацией
3 рецепта идеальной глазури для кулича, которая не трескается и не осыпается
Каждый раз перед Пасхой у меня одна и та же история. Кулич получается идеальным: мягкий, ароматный, с золотистой корочкой и тут я беру глазурь. Через пару часов она либо трескается, либо осыпается так, будто пережила тяжелую жизнь. И это бесит сильнее, чем подгоревшее дно. Самое обидное, что в интернете полно «идеальных рецептов». Но половина из них выглядит красиво только на фото. В реальности глазурь ведет себя как капризный гость: сегодня она гладкая и блестящая, а завтра разваливается при первом прикосновении. Я перепробовал десятки вариантов, испортил кучу продуктов и наконец нашел три рецепта, которые реально работают. Сейчас будет момент, который многим не понравится. Классическая белковая глазурь не всегда лучший вариант. Всё решают детали, про которые обычно молчат. Белковая глазурь, которая не трескается Ингредиенты: Приготовление: Важные нюансы: Как наносить: Наношу на теплый кулич. Не горячий и не холодный. Это важно, именно температура влияет на то, появятся трещины
Показать еще
6 комментариев
39 раз поделились
650 классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
Беспроигрышный рецепт слоеного теста.
Без холодильника, яиц и даже без дрожжей, но получается в сто слоевИнгредиенты:
Сливочное масло — 100 г
Соль — 1 ч. ложка
Мука — 500 г
Вода — 200 г
Маргарин — 250 г
Пошаговый рецепт:
Сливочное масло смешиваем с солью и венчиком взбиваем до мягкости, затем высыпаем туда же муку, перемешиваем и добавляем воду. Перемешиваем сначала венчиком и затем руками, чтобы хорошо замесить тесто. Оставляем под пленкой на 15-30 минут.
Затем еще раз вымешиваем тесто в течение 3 минут и делим на 4 равные части. Маргарин делим тоже на 4 части, каждый кусочек оборачиваем тестом и раскатываем на размер 40х12 см. Сворачиваем каждый кусочек теста рулетом и даем отдохнуть
138 комментариев
822 раза поделились
5.8K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
429
154
- город СТАХАНОВ39350 подписчиков
- Луганская Народная Республика57442 подписчика
- ГБДОУ ЛНР "Брянковский детский сад общего развития109 подписчиков
- Чашка кофе542197 подписчиков
- Истории из жизни48742 подписчика

