Александр Тайчинов

Маленькие колбаски-котлеты из фарша, их еще называют Мититеи. Они отличаются от котлет не только формой, но и составом. В фарш обязательно добавляется сода, благодаря чему котлетки-колбаски получаются нежными и пышными. Секрет вкусных мититей — в правильном фарше, пряностях и способе приготовления. Рецепт: Фарш -500гр. Сода -1/3ч.л. Соль -1/2ч.л. Крахмал -1ч.л. Чеснок -2-3зуб. Сливки или молоко -2-3ст.л. Черный перец – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску кладем 500гр фарша любого, у меня говядина со свининой, добавляем соль 1/2ч.л., соду 1/3ч.л, 1ч.л крахмала, черный перец по вкусу, измельченный чеснок, 2-3ст.л сливок или молока, хорошо перемешиваем. Теперь нужно фарш хорошо отбить, мне удобно это делать в мешочке, отбиваю минут 5 не меньше. Если есть время можно убрать фарш в холодильник на 1 час, если нет приступаем к приготовлению сразу. Берем 40-50гр фарша и формируем колбаски, для лучшего результата руки смачиваем в воде. У меня всегда получается 10-11 шт. Берем сковороду нали

Пока все ищут "удаленного программиста" и получают 200 отказов на одну вакансию, есть 8 профессий, где конкуренция в 5-10 раз ниже, а платят от 120 тысяч рублей. ⚡️ Проблема в том, что об этих ролях почти не пишут в карьерных блогах, их не рекламируют онлайн-школы, и большинство даже не знает, что такие вакансии существуют. Но компании ищут таких специалистов и готовы брать людей без большого опыта в конкретной нише – если есть смежные навыки. Я Елена Маршалова, более 15 лет в HR и карьерном консалтинге. Управляла талантами в Росатоме и других топовых компаниях, а сейчас помогаю людям находить удаленные позиции, о которых другие даже не догадываются. Вот простая логика рынка образовательных услуг: онлайн-школы продают курсы по массовым профессиям – программирование, дизайн, SMM, таргет. Почему? Потому что это понятно, это легко продать, на это есть спрос. ❌ Но массовость = высокая конкуренция. На одну вакансию junior-разработчика приходит 300-500 откликов. На дизайнера – 100-200. На SM

Здравствуйте, мои дорогие дачники и огородники, и просто гости моего канала! Сталкивались ли вы когда-нибудь -стоит только отвернуться – и вот они, эти склизкие, медленные, но невероятно прожорливые захватчики! Вроде ещё вчера росли красивые, крепкие кочаны, а сегодня - кружевные листья, серебристые следы и чувство глубокой несправедливости. Я прошла через это и готова поделиться рабочим арсеналом, который спас мой урожай от слизней. Не теория, а только личный опыт! 1. Экстренная помощь: когда слизни уже пируют Что делала я?! Бежать в магазин за химией? Не сразу. Сначала - ночная охота. Да, вы не ослышались. Это конечно не самое приятное, но очень эффективное действие. Брала фонарик (после 22:00 - их звёздный час), банку с крепким солевым или мыльным раствором и в перчатках собирала "урожай". Метод трудозатратный, но снижает численность в разы моментально. Мой лайфхак: Раскладывала "ловушки-убежища" - дощечки, влажные тряпки, листья лопуха. Утром под ними - целое скопище,

Дорогие Весы! Наступил 2026 год, и кажется, сама Вселенная взяла короткую паузу, чтобы перевести дух перед тем, как раскрыть перед вами совершенно новые горизонты. Вы, как знак баланса и гармонии, в последние годы могли ощущать, что мир немного потерял равновесие, а ваш внутренний компас временами сбивался. Но теперь звёзды выстраиваются в уникальную конфигурацию, которая говорит об одном: для вас начинается цикл глубинных трансформаций и невероятных возможностей. Этот год не будет простым — он будет значимым. Он потребует от вас смелости сделать шаг в неизвестность, но взамен пообещает то, что изменит всю вашу жизнь. Как отмечает известный предсказатель и астролог Татьяна Васильевна Семенова, 2026-й для Весов — это год «смены фундамента». Речь идет не о косметическом ремонте, а о перестройке самого основания, на котором стоит ваше представление о себе, отношениях и предназначении. Готовы ли вы узнать, что ждёт вас за поворотом? Тогда давайте заглянем в звёздную карту этого удивительн

Этот рецепт домашних котлет – наш семейный фаворит! Они получаются невероятно сочными и вкусными, вне зависимости от вида фарша. Секрет – в особой технологии приготовления, которая гарантирует сочность и аппетитную корочку. Котлеты получаются всегда сочные и вкусные из любого фарша, хоть из одной говядины хоть из смешанного фарша. Рецепт: Фарш – 500гр. Яйцо – 1шт. Батон – 2 ломтика Молоко – 200мл Луковица – 1шт. Чеснок – 2зуб Соль -1/2ч.л. Черный перец – по вкусу Панировочные сухари – для обвалки котлет Растительное масло – для обжарки котлет СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ​Отрезаем два ломтика батона и заливаем молоком, примерно 200 мл. Дадим хлебу размокнуть. Луковицу нарежем кубиком. На сковороду наливаем растительное масло, кладем лук и обжариваем до полупрозрачности и легкой золотистости. Кладем в блендер лук, 2 зубчика чеснока, разбиваем 1 яйцо и измельчаем. В миску кладем фарш. Добавляем лук с яйцом. Набухший хлеб отжимаем от молока и измельчаем блендером. Добавляем к фаршу. Кладем чуть б