Дорогие мои читатели! Я обожаю Звездные блины с дырками, а по этому рецепту дырок на блинах столько, сколько звезд на небе! Отсюда такое и название блинов, Звездные. Звездные блины сладкие, сочные, вкусные. они всегда получаются! ⠀ А по старинным рецептам тесто для блинов всегда заваривали стаканом кипящего молока. Можно использовать кипящую воду, но блины будут уже не такие.