Иван и Антонина ЛАПАЕВЫ

Бутерброды с икрой трески, плавленым сыром и помидорами.

Ингредиенты: Икра трески - 150 г Сырки плавленные - 2 шт. Петрушка - 4-5 веточек Помидор - 1 шт. Чёрный молотый перец - по вкусу Хлеб чёрный - 10 кусочков. Приготовление: Перед тем, как приготовить намазку для бутербродов, обязательно попробуйте на вкус икру и сырок. И то, и другое не должно быть слишком солёным или, наоборот, пресным. Если вкус оказался пресным, то это легко поправить, добавив в намазку соль и перец для баланса вкуса. Если икра и сырок оказались солёными, то можно добавить варёный желток и измельчённую зелень - это поможет выровнять вкус. Сырок натереть на тёрке или размять вилкой. Добавить икру и смешать всё вмест

Куриные бедрышки с луком, чесноком и лимоном

Ингредиенты: куриные бедрышки - 12 шт. репчатый лук - 1 шт. чеснок - 1 чашка лимон - 1 шт. тимьян - 15 веточек розмарин - 4 веточки соль - 2 ст. л. черный молотый перец - 2 ч. л. Приготовление: 1. Куриные бедрышки следует вытереть насухо бумажными полотенцами и выложить ровным слоем на противень, а затем отправить в холодильник на 8 часов или на ночь. Достать курицу из холодильника следует за 45 минут до начала приготовления. 2. Разогрейте духовку до 250 C. 3. Лук и чеснок нарежьте и выложите на дно формы для выпекания, предварительно смазанной маслом. Лимон нарежьте на ломтики и выложите поверх лука и чеснока. Посыпьте содержимое формы тимьяно

Салат «Новогоднее трио»

Ингредиенты: 2 шт. отварного картофеля, 100 г моркови по-корейски, 2 отварных яйца, 100 г сыра, 150 г карбонада или ветчины, майонез, зелень. Для украшения: 6 шт. горошин черного перца, красный сладкий перец, сырая морковь. Приготовление: Картофель и яйца нужно предварительно отварить и очистить. Картофель натереть на крупной терке, выкладываем первым слоем на сервировочную тарелку. Затем смазываем майонезной сеточкой. Следующий слой выкладываем морковь по-корейски, также смазываем майонезом. Из сырой моркови вырезаем рога и уши. Ветчину нарезаем на мелкие кубики. Выкладываем третий слой, также мажем майонезом. У яиц срезаем кончик и боковую часть - это пойдет д