Римма Тарасова

Баклажаны — один из моих любимых овощей, которые можно готовить и как основное блюдо, и как вкусную закуску. Но многие считают, что баклажаны обязательно надо жарить в большом количестве масла, чтобы получить насыщенный вкус. Обычно это приводит к жирным и калорийным блюдам, которые совсем не подходят для правильного питания и похудения. В этом материале я расскажу, как можно наслаждаться любимыми баклажанами и рулетиками из них, но в правильном питании — без лишнего масла и тяжёлого майонеза. Мы сделаем лёгкую и полезную закуску с чесноком и грецкими орехами, которая понравится и тем, кто на диете, и всей семье. Почему баклажаны — отличная основа для ПП-блюд? Баклажаны — это не просто вкусный овощ, но и источник клетчатки, которая помогает пищеварению и поддерживает чувство сытости. В 100 граммах баклажанов всего около 25 калорий, а благодаря их пористой структуре они отлично впитывают ароматы и сочетаются с множеством ингредиентов. Однако у баклажанов есть один нюанс — они легко