ксения колесникова

Творожные баурсаки

#рецепт
Ингредиенты:
- творог – 300 гр.
- яйца – 3 шт.
- соль – 1 ч.л.
- сахар – 100 гр.
- сода – 1 ч.л.
- масло растительное – 20 мл.
- мука – 300 гр.
- масло для жарки – 200 мл.
Приготовление:
1. Возьмите творог любой жирности. Разбейте яйца. Далее добавьте соль, чайную ложку соды, затем сахар. Теперь все хорошенько перемешайте, разомните творог. Добавьте масло без запаха и снова перемешайте;
2. Далее просейте муку. Начните замешивать тесто. Постепенно добавляйте муку, главное чтобы тесто схватилось. Оно получится немного липкое;
3. Сразу же отделите от него кусок и приступайте к раскатке. Чтобы было удобно с ним работать, подсыпайте муку в процессе. Раскатайте пласт