Людмила К

Воздушные, влажные, с сюрпризом внутри. Сочнейшая выпечка на каждый день.

Ингредиенты:
Творог — 200 г
Яйца — 2 шт
Сахар — 100 г
Мука — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванилин — по вкусу
Вишня без косточек — 100 г
Приготовление:
Смешайте творог, яйца, сахар, ванилин.
Добавьте муку с разрыхлителем. Перемешайте до однородности.
Разложите по формочкам, в центр — 1–2 ягоды вишни.
Выпекайте при 180°C 25 минут до золотистой корочки.

Осетинский пирог с картофелем и грибами

Ингредиенты :
Тесто бездрожжевое
Мука 700-800 г;
Вода 500 мл;
Соль ½ ч.л.;
Разрыхлитель 1, 5 ч. л
Масло растительное 3 ст.л.
Тесто дрожжевое
Мука 700-800 г;
Вода – 500 мл;
Сахар – 1 ст.л.;
Соль – ½ ч.л.;
Дрожжи – 1 ч.л.;
Масло растительное  2 ст.л.
Начинка:
Картофель 6 шт. Грибы свежие 300 г
Лук зеленый
специи по вкусу.
Приготовление :
1.Бездрожжевое тесто. Через широкое сито просеять муку с солью и разрыхлителем
Понемногу подливая теплую воду, замесить эластичное тесто. Вымешивать придется довольно долго, сначала ложкой, а затем руками. Скатать тесто в шар, смазать его растительным маслом и накрыть чистым полотенцем – оно должно