Сегодня расскажу Вам про рогалики))) Такие простые, совсем не оригинальные, но очень вкусные и простые рогалики из творожного теста))) Прекрасное дополнение к утреннему кофе... Ну и без лишних слов переходим к рецепту)))
Вам потребуется:
300 г творога (желательно не очень влажного) 300 г муки 250 г сливочного масла 1 крупное яйцо 1 щепотка соли 1 ч.л. без горки разрыхлителя 1 пакетик сахара с семенами ванили (15 г)
повидло для начинки (у меня сливовое) сахарная пудра для посыпки
Как готовить:
1. Для начала любым удобным для вас способом 250 г муки смешиваем с холодным маслом до получения вот такой средне-мелкой крошки....
Бісквіт з маком і кокосом : 3 яйця 2 яєчних білка 150 грамів цукру 150 грамів маку 80 грамів кокосової стружки 2 столові ложки крохмалю 1/3 склянки олії ½ чайної ложки порошку до випічки Білки забиваємо на піки, поступово додати цукор. Коли це розчиниться, додати яєчні жовтки і збити ще раз. Повільно влити тонкою цівкою олію і вимішати. Перемішайте мак разом з крохмалем i порошком+ змішати з кокосом. Додати все до маси з збитими яйцями. Вилийте тісто на деко(в мене деко 30х20) вистелене папером для випічки, випікати в духовці, попередньо нагрітій до 170 градусів протягом 30 - 40 хвилин. остудити.
крем: 600 мл цільного молока (або склянка вершків і склянку молок