Алла Заплешникова-Гродникова

Баклажаны как грибы — готовлю каждый год, и всегда мало!

Ингредиенты:
- Баклажаны - 2 кг
- Лук - 2 шт
- Чеснок - 2 головки
- Перец острый стручковый - 2 шт
- Укроп - 1 пучок
- Петрушка - 1 пучок
- Масло подсолнечное - 230 мл
Для маринада:
- Вода - 2 л
- Соль - 50 г
- Уксус 9% - 150 мл
Для стерилизации:
- 0,5 л — 12 минут
- 0,7 л — 15 минут
- 1 л — 18 минут
#баклажаны #грибы #консервация #рецепты #кулинария

Мои гости всегда в восторге! Салат «Белый лебедь» (Невеста) очень воздушный и лёгкий

Здравствуйте, дорогие! Сегодня для вас простой и очень вкусный салат «Белый лебедь», который вы ещё можете знать под названием «Невеста».
Что нужно:
- 1 копченая куриная грудка
- 3 картофелины
- 4 яйца
- 1 луковица
- 2 плавленных сырка
- майонез для заправки
- соль по вкусу
Что делаем:
1. Картофель и яйца варим, чистим и трём на крупной тёрке. Курицу нарезаем небольшим кубиком.
2. Лук маринуем.
3. За полчаса до начала готовки, убираем сырки в морозильную камеру. Трём на мелкой тёрке.
Когда все продукты подготовлены, собираем салат слоями:
1. Картофель (немного подсолить), майонез
2. Курица, майонез
3.