Зифа Закиева

Творожно-овсяный витаминный пирог: Ингредиенты: - Овсяные хлопья — 200 г - Творог обезжиренный — 200 г - Яйца — 100 г (≈ 2 шт.) - Кефир — 250 г - Чернослив — 50 г - Курага — 50 г - Изюм — 50 г - Сода — 0,5 ч. л. (гасить уксусом или лимонным соком) Приготовление: - Смешивание основы В миске соединить кефир, яйца и творог. Добавить гашёную соду и овсяные хлопья, тщательно перемешать. Оставить на 15 минут для набухания хлопьев. - Добавление сухофруктов Нарезать чернослив и курагу, добавить их вместе с изюмом в тесто, перемешать. - Выпечка Выложить тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекать в разогретой духовке при 180 °C 25–30 минут, до золотистого цвета.