Набираем цепочку из воздушных петель. Первый ряд. Связав четыре воздушных петли подъёма, вяжем пышный столбик из 3-х вытянутых петель в третью петлю начальной цепочки. Провязываем 3 воздушных петли и делаем пышный столбик в верхушку первого такого столбика. Не закрывая петли этого пышного столбика, оставляем их на крючке и вяжем ещё 2 пышных столбика (один в 3-ю петлю начальной цепочки, а другой — в 7-ю). Теперь протягиваем нить через все петли, находящиеся на крючке. Далее вяжем таким же образом : сначала 3 воздушных петли, затем 3 пышных столбика. В конце ряда вяжем 2 пышных столбика и столбик с двумя накидами в последнюю петлю. Второй ряд опять начинаем с четырёх
Для теста: ● 2+1/2 стакана муки ● 2 ч. л. разрыхлителя ● 1/2 ч. л. соли ● 220 г сливочного масла, размягченного ● 1+1/2 чашки сахара ● 2 больших яйца
Отдельно: ● 1/2 стакана сахара ● 1 ч. л. корица
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разогреть духовку до 175 градусов. Противень застелите пекарской бумагой, ничем смазывать не надо. Просейте вместе муку, разрыхлитель и соль, отложите в сторону. Взвейте вместе масло и сахар до пышности. Добавьте яйца и опять все хорошо взбейте. Постепенно всыпьте мучную смесь. В отдельной маленькой миске смешайте сахар и корицу. Из теста скататайте шарики размером примерно 2 см в диаметре. Обкатайте их в сахаре с корицей. Выкладывать на противен