Настоящее лето начинается со стакана холодного кваса!
Наконец-то пришла жара, и все мы мечтаем о чём-то прохладном, вкусном и натуральном. А как насчёт кваса, который можно приготовить дома за пару часов? Без изюма, хлеба и долгих танцев — всё максимально просто и быстро!
Если вы любите пикантные, яркие вкусы, то этот салат – именно то, что нужно!
"Шакалак" – это кавказская вариация острой овощной закуски, которая идеально дополнит мясные блюда, шашлык или просто кусочек свежего лаваша. В отличие от классического лечо, этот салат – более насыщенный, с характерной остротой и чесночной ноткой. Готовится просто, хранится отлично, а зимой станет настоящим спасением для тех, кто любит "поострее"! Рецепт острого салата "Шакалак" на зиму Ингредиенты (на ~4-5 литровых банок): Помидоры – 2 кг (мясистые, спелые) Болгарский перец – 1 кг (лучше красный и желтый) Лук репчатый – 0,5 кг Чеснок – 5-7 крупных зубчиков Остры
Готовлю для своей семьи. Самые вкусные и интересные рецепты. Делюсь результатом с друзьями и подписчиками.
По сотрудничеству:
nigma8282@yandex.ru
- ВКонтакте:
https://vk.com/inganakuhne
1. Банку и крышку стерилизую. 2. В банку кладу абрикосы, апельсин, лимон, ваниль и мяту. 3. Заливаю кипятком на 15 минут. 4. Сливаю воду в кастрюлю, добавляю сахар, кипячу. 5. Заливаю обратно и сразу закатываю. 6. Переворачиваю и укутываю до полного остывания. Результат: компот — как солнце в банке! Сладкий, но не приторный, с яркой цитрусовой ноткой и нежным абрикосовым вкусом. А если добавить листочек мяты — получается вообще как напиток из кафе! Напишите, делаете ли Вы такую «Фанту»? Может, у Вас есть свой секретный ингредиент? Делитесь в комментариях — соберём коллекцию лучших летних вкусов! P.S. Советы и рекомендаций от Инги: - Не жалейте апельсина — именно он даёт тот с