Ольга Авдонина (Кононенко)

Для меня тема железодефицита и анемии — одна из самых важных. Потому что это встречалось не только в моей жизни (я вам рассказывала в прошлых статьях), но и в жизни моих клиенток — на консультациях это очень частая история. Волосы выпадают, сил нет, руки вечно холодные. Часто люди списывают это на усталость, возраст или просто «такой организм». Но за этим может стоять низкий ферритин. Немного теории: Можно сказать, это ваши личные запасы железа «на чёрный день». Если они истощаются, организм начинает работать в режиме экономии. Вы можете есть килограммами печень и гречку, но если слизистая кишечника воспалена, железо просто не всосётся. Воспалённый кишечник — как дырявая лодка. Сколько ни лей воды, она уходит. Железо поступает, но не задерживается в организме. Что мешает усвоению: Целиакия — это аутоиммунное заболевание, при котором глютен (белок злаков) повреждает ворсинки кишечника. Если ворсинки разрушены, усвоение железа нарушается. Но есть и нецелиакийная чувс