Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 18 янв
Фильтр
Эклеры
Ингредиенты:
Тесто:
- Вода - 250 мл
- Сливочное масло - 100 г
- Мука - 200 г
- Яйца - 3 шт.
- Соль - на кончике ножа
Крем:
- Сливки - 150 мл
- Вареная сгущенка - 2 ст.л.
Приготовление:
Нагреть воду, добавить масло и соль, довести до кипения.
Уменьшить огонь и, постоянно помешивая, всыпать небольшими частями просеянную муку. Мешать пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюльки.
Снять кастрюлю с огня и охладить тесто.
Добавить поочередно яйца, при этом тщательно перемешивая массу.
На застеленный пергаментной бумагой противень при помощи кондитерского мешка поместить жгутики, длиной 5-6 см, и шириной 2-3 см.
Выпекать эклеры первые 15-20 минут нужно при температуре 200 градусов. З
Ингредиенты:
Тесто:
- Вода - 250 мл
- Сливочное масло - 100 г
- Мука - 200 г
- Яйца - 3 шт.
- Соль - на кончике ножа
Крем:
- Сливки - 150 мл
- Вареная сгущенка - 2 ст.л.
Приготовление:
Нагреть воду, добавить масло и соль, довести до кипения.
Уменьшить огонь и, постоянно помешивая, всыпать небольшими частями просеянную муку. Мешать пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюльки.
Снять кастрюлю с огня и охладить тесто.
Добавить поочередно яйца, при этом тщательно перемешивая массу.
На застеленный пергаментной бумагой противень при помощи кондитерского мешка поместить жгутики, длиной 5-6 см, и шириной 2-3 см.
Выпекать эклеры первые 15-20 минут нужно при температуре 200 градусов. З
Ванильные булочки как в детстве
Эти булочки ооочень похожи на те советские булочки за 9 копеек. Они такие же воздушные, мягчайшие, ароматные.
Понадобится:
На 16 булочек:
1 пачка (8 гр.) сухих дрожжей
600 гр. муки (возможно больше, так как качество муки отличается)
250 мл молока
4 яичных желтка
100 гр. сливочного масла
2 пакетика ванилина
100 гр. сахара
щепотка соли
Для обмазки:
1 желток
2 ст.л. свежих сливок
Приготовление:
Подогреть молоко (примерно до температуры 36-38 градусов), развести в нем дрожжи, добавить 1-2 ст.л. сахара, 1-2 ст.л. муки, перемешать и поставить в теплое место на минут 15, чтобы активировать дрожжи
Затем добавить в смесь сахар... желтки, размягчен
Эти булочки ооочень похожи на те советские булочки за 9 копеек. Они такие же воздушные, мягчайшие, ароматные.
Понадобится:
На 16 булочек:
1 пачка (8 гр.) сухих дрожжей
600 гр. муки (возможно больше, так как качество муки отличается)
250 мл молока
4 яичных желтка
100 гр. сливочного масла
2 пакетика ванилина
100 гр. сахара
щепотка соли
Для обмазки:
1 желток
2 ст.л. свежих сливок
Приготовление:
Подогреть молоко (примерно до температуры 36-38 градусов), развести в нем дрожжи, добавить 1-2 ст.л. сахара, 1-2 ст.л. муки, перемешать и поставить в теплое место на минут 15, чтобы активировать дрожжи
Затем добавить в смесь сахар... желтки, размягчен
Срочно!!! Максимальный репост!!! НОВОКУЗНЕЦК. Сегодня приехала за выпиской в 22 больницу в генекологическое отделение и была просто в шоке от того что узнала, её закрывают. Да где это виданно, лучшее отделение гинекологии в Новокузнецке закрыть. Врачи здесь очень хорошие, да и весь персонал отличный, отзывчивый и дружелюбный. Мне сделали операцию консервптивную миомактонию, операция была сложной, но все прошло хорошо. Огромная благодарность всему персоналу. И как теперь быть? И так везде запись на плановую операцию за 30 дней, а будет за 2-3 мес. хоть ложись и померай. А причина закрытия знаете какая: нет газовой камеры, которую должен купить и установить в больницу комитет здравоохранения г
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
45
- Светлана АлександроваНовокузнецк
- Евгений КошкинСамара
- Ирина ЖуковаНовокузнецк
- Сергей Овчинниковг. Осинники (Кемеровская область)
36
- Фабрика идей1401246 подписчиков
- Империя смеха2243170 подписчиков
- Готовим своими руками241128 подписчиков
- Дачники979245 подписчиков
- Книга рецептов1459010 подписчиков