Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 20 янв
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
АРМЯНCKИЙ маринад для шашлыков.
⠀
Этот рецепт достался мне от одного СТАРОГО Армянина.
Мясо маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует, и очень быстро прожаривается - раза в полтора-два быстрее, чем обычно.
⠀
Никаких уксусов, майонезов, вин не потребуется.
Только нормальное, нерафинированное подсолнечное масло.
Лучше - домашнее.
Дальше - специи:
перец (из жгучих) только черный, для аромату - душистый.
Крайне желателен кориандр.
Это все нужно сделать довольно грубого помола - без кусочков, но и не в порошок.
⠀
На дно эмалированной посудины льем миллилитров 150-200 масла, закидываем специи.
Если хотите, можно оставить вышеперечис
⠀
Этот рецепт достался мне от одного СТАРОГО Армянина.
Мясо маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует, и очень быстро прожаривается - раза в полтора-два быстрее, чем обычно.
⠀
Никаких уксусов, майонезов, вин не потребуется.
Только нормальное, нерафинированное подсолнечное масло.
Лучше - домашнее.
Дальше - специи:
перец (из жгучих) только черный, для аромату - душистый.
Крайне желателен кориандр.
Это все нужно сделать довольно грубого помола - без кусочков, но и не в порошок.
⠀
На дно эмалированной посудины льем миллилитров 150-200 масла, закидываем специи.
Если хотите, можно оставить вышеперечис
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
101
- Меланя ГалстянГюмри (Ленинакан
- KAREN VARDANYANГюмри (Ленинакан, Кумайри, Александрополь)
- ♔ ЭДУЛ ЭДМОН ♔Гюмри (Ленинакан, Кумайри, Александрополь)
28
- Дизайн интерьера242510 подписчиков
- Ան ✈ ցավ52863 подписчика
- ✔ КулинарОК 🍴157610 подписчиков
- Шедевры кулинарии легко!42354 подписчика
- SERINE HAGUSTI SRAH1438 подписчиков