Анна Копта (Картунова)

Недавно узнала потрясающий трюк для приготовления «Наполеона»: вместо возни с тонкими коржами использую хрустящие палочки из готового слоеного теста. Итог — восторг и пустая тарелка к вечеру! Рецепт очень простой и всегда удачный. Для приготовления понадобится: Упаковка бездрожжевого слоеного теста (500 г) 350 г сливочного масла 250 г сгущённого молока Коньяк по желанию (1-2 ложки) Как готовить: Тесто нарезаем полосками и выпекаем при 200°C до золотистого цвета. Остужаем, часть палочек откладываем для крошки. Для крема взбиваем масло комнатной температуры со сгущёнкой до пышности. Коньяк добавляем по желанию — рекомендую. Собираем «колодцы» на пищевой пленке: слой палочек, затем

Заливной пирог с капустой: простая классика на каждый день

Есть блюда, которые мгновенно создают дома правильное настроение 😍 Заливной пирог — как раз из таких: пока он печётся, кухня наполняется потрясающим ароматом, и духовку хочется заглядывать в чуть чаще, чем нужно 😉 Сочная тушёная капуста, мягкое тесто и румяная корочка сверху, ммм… Этот пирог хорош и горячим, и тёплым, и даже на следующий день 😋 Сохраняйте проверенный рецепт! Ингредиенты: Для начинки: – капуста — 500 г – лук — 1 шт. – растительное масло — 2 ст. л. – соль — по вкусу – чёрный перец — по вкусу Для теста: – яйца — 3 шт. – кефир — 200 мл – мука — 180–200 г – разрыхлитель — 1 ч. л. – соль — ½ ч. л