Наталья Плотникова

Салат "Хрустящий баклажан"

Полезно, вкусно и просто! Салат и отличный гарнир к мясу. Необычный, легкий в приготовлении грузинский салат с хрустящими баклажанами и помидорами подойдет тем, кто любит салаты без майонеза. Жареные во фритюре баклажаны, спелые помидоры, зелень и интересная заправка - мечта гурмана.
Ингредиенты:
Баклажан 1шт
Помидоры 3шт
Лук красный 1/2шт
Кинза 1 пуче
Грецкий орех 30гр
Крахмал 2ст л
Паприка копчёная 1чл
Масло оливковое 2ст л
Соевый соус 2-3ст л
Сок лимона 1чл
Чеснок 3 зубчика

Кулич краффин. Тесто получается как пух

Мука 750г. (У меня Макфа в желтой пачке)
Молоко 250мл.
Дрожжи сухие 12г. (Живые 36г.)
Яйца 2шт.
Желтки яичные 3шт.
Сахар 130г.
Соль 0,5ч.л
Ванилин 0,5ч.л
Цедра апельсина, лимона , мандарина.
Мед 30г.
Масло сливочное 80г.
Масло сливочное 100г. (Для смазывания)
Выпекать 45мин. 180град. (Ориентируйтесь по своей духовке, а так время выпечки зависит от формочек. Если начал гореть верх, то прикрыть верхушки фольгой)