Катя Мякишева(Офицерова)

Алоэ — зелёный доктор на подоконнике

Алоэ — одно из самых популярных домашних растений. Его не только легко выращивать, но и невероятно полезно иметь у себя дома: 1. Натуральная аптечка.
Сок алоэ используют при ожогах, ссадинах, укусах насекомых. Достаточно срезать лист и приложить к повреждённому месту — растение снимет воспаление и ускорит заживление. 2. Защита для дыхания.
Алоэ активно выделяет кислород и очищает воздух от токсинов, особенно ночью. Это делает его отличным соседом в спальне. 3. Иммунитет из горшка.
Настой или сок алоэ традиционно применяют при простуде, для укрепления организма и повышения энергии. 4. Простота

Как приготовить пышный и лёгкий бисквит без лишних хлопот!

Каждая хозяйка хоть раз переживала этот момент: бисквит поднялся в духовке, а потом бах! — осел, как сдутый шарик.
Но не спешите расстраиваться — это можно предотвратить!
Всё решают пять простых правил, которые знают только опытные кулинары.1. Правильная температура яиц
Яйца должны быть комнатной температуры.
Холодные белки плохо взбиваются, а жёлтки не дают нужной лёгкости.
Достаньте их заранее — пусть полежат минут 20.

Малиновое варенье: густое, ароматное и прозрачное — проверенный способ!

Когда в руках оказываются свежие ягоды малины, удержаться невозможно — хочется сварить то самое варенье, которое зимой спасёт от простуды и порадует всю семью. Малина — ягода капризная, но если знать секреты, варенье получится густым, душистым и при этом останется прозрачным.
Подготовка — ключ к успеху
Малину стоит брать только свежую: собранную с куста, купленную на рынке у знакомых или привезённую из леса. Важно перебрать её осторожно — удалить сухие или подпорченные ягодки. Мыть малину не рекомендуется: она должна оставаться сухой, иначе варенье потеряет аромат и станет водянистым.
Не забывайте: и сама кастрюл