Левая колонка

Обложка профиля

Фотография от Саер M

Саер M

Последний визит: 19 мая 2025

Фотография от Саер M

Фотография от Саер M

Фотография "https://www.instagram.com/p/BlRAifghiRI/?igref=okru
Кнафе (араб. كنافة‎) — сладкое блюдо арабской кухни.

Является кондитерским изделием, родом из Шхема (другое название города Наблус в Палестине) . Сделано из кадаифской вермишели и козьего сыра. Кнафе, как и пахлава, подаётся с сахарным сиропом, который добавляет сладость. 😍😋
(Wikipedia)

#кнафе #knafe #knafeh #kanafeh
#كنافة"

Фотография "https://www.instagram.com/p/BlLqQ9Gh07t/?igref=okru
Биссара (пюре из бобов и млухии). 😋

#bessara #besarah #mulukhiyah
#ملوخية‎
#بصارة"

Фотография "https://www.instagram.com/p/BlEFn2lBln0/?igref=okru
Сегодня на обед всеми любимое блюдо фрик с кефиром 😋😋😋 #freekeh #фрике
#فريكة
Фрике, или фарик (араб. فريكة‎ ) — крупа, произведённая из молодой пшеницы, прошедшая процесс обжарки в ходе производства. Это традиционная ближневосточная пища, которая особенно популярна в восточной, арабской, палестинской и египетской кухне, но также используется в Северной Африке и других соседних странах. Для её приготовления пшеницу убирают, когда колосья пожелтеют, но семена ещё остаются мягкими; затем её собирают в снопы и сушат на солнце. Высушенные снопы осторожно обжигают на огне так, чтобы сгорела солома и оболочка зёрен, оставив сами зёрна непровреждёнными. Высокая влажность зёрен предохраняет их от сгорания. Затем обжаренную пшеницу обмолачивают и снова сушат на солнце, чтобы добиться однородности цвета, вкуса и текстуры. От процесса обмолота, или шелушения, происходит имя этой крупы, фарик, что означает «отшелушенный.» Зёрна затем дробят на небольшие кусочки, в результате чего они становятся похожи на зелёный булгур. (Wikipedia)"

Фильтр

Заметки Увлечения

На этом пока всё

Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту

19

Ирина Кузнецова
Наталья 😷😷😷
Краснодар
Ирина Кузнецова
Анна Кузнецова
Кисловодск
Irina Irina
с. Смоленское (Смоленский район)