Юлия (Прохоренко) Коломиец

Съели на ужин котлету, и через час тяжесть в левом боку. Выпили кофе, и подташнивает. Знакомо? После 55 лет поджелудочная железа начинает остро реагировать на привычную еду. То, что раньше переваривалось легко, теперь вызывает дискомфорт. Почему так происходит и как помочь этому важному органу? Разберём три основные причины возрастных изменений и семь продуктов, которые поддержат поджелудочную железу и защитят её от воспалений. После 55 лет поджелудочная железа вырабатывает на 30-40 % меньше пищеварительных ферментов. Это естественный процесс старения органа. Ферменты, это «ножницы», которые разрезают белки, жиры и углеводы на мелкие части для усвоения. Когда «ножниц» мало, пища переваривается хуже. Непереваренные остатки начинают бродить в кишечнике, отсюда вздутие, тяжесть и дискомфорт. Особенно страдает переваривание жиров. Для их расщепления нужен фермент липаза, а с возрастом его вырабатывается всё меньше. Вот почему жирная пища после 55 лет усваивается тяжелее, чем в молодости.

Вы когда-нибудь задумывались, что одна чайная ложка крошечных коричневых или золотистых семечек может изменить ваше самочувствие? Звучит как сказка, но это не вымысел — речь о семенах льна. Эти небольшие зёрнышки, которые раньше использовали в основном для приготовления каши или добавления в хлеб, сегодня признаны одними из самых полезных продуктов на планете. Семена льна — не модный суперфуд из Instagram, а проверенное временем средство, которое веками применяли в народной медицине. Их ценили ещё в Древнем Египте, а в русских деревнях без льняной каши не обходилось ни одно утро. Но почему именно семена льна, а не что-то другое? Что в них такого особенного? И как правильно их использовать, чтобы получить максимум пользы — без вреда? В этой статье мы разберём всё простым языком: от состава и пользы до способов применения и возможных ловушек. Вы узнаете, почему диетологи, врачи и даже кардиологи рекомендуют добавлять лён в рацион — и как сделать это с умом. Лён — это однолетнее растение

Что вы должны есть, если у вас диабет? Если вы в замешательстве, потому что слышали много противоречивой информации, вы не одиноки. К счастью, ответ может быть простым: Ешьте продукты, которые не сильно повышают уровень сахара в крови, например, низкоуглеводную еду. Хотя низкоуглеводные диеты регулярно назначались людям с диабетом более 100 лет назад - часто с отличными результатами, - рекомендации есть больше углеводов стали стандартом после появления инсулина и лекарств от диабета. Хотя лекарства от диабета могут временно замедлить повышение сахара в крови, они не могут устранить основную проблему. Возвращение к проверенному временем подходу - употреблению низкоуглеводной еды - может помочь контролировать уровень сахара в крови при диабете 1 типа и потенциально обратить вспять диабет 2 типа, снизив при этом потребность в лекарствах. В этом подробном руководстве вы узнаете, какие продукты лучше всего употреблять в пищу при диабете. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ НА САЙТЕ 1. Диета при диабете: что

Хороший отток желчи помогает улучшить пищеварение, предотвратить застойные явления и поддержать здоровье печени. 1. Овсяная каша с льняным маслом и яблоком ✔ Ингредиенты:  - 50 г овсяных хлопьев,  - 200 мл воды или нежирного молока,  - ½ яблока (натереть),  - 1 ч. л. льняного масла,  - щепотка корицы.  ✔ Как готовить: 1. Сварите овсянку на воде/молоке.  2. Добавьте тёртое яблоко, корицу, в конце – льняное масло.  ✔Почему полезно: - Овсянка – мягкий стимулятор желчеоттока.  - Льняное масло– содержит Омега-3, улучшает работу желчного пузыря.  - Яблоко – пектин способствует детоксу.  2. Омлет с куркумой и шпинатом ✔ Ингредиенты: - 2 яйца,  - горсть шпината,  - ½ ч. л. куркумы,  - 1 ст. л. оливкового масла.  ✔ Как готовить: 1. Взбейте яйца с куркумой.  2. Обжарьте шпинат на оливковом масле, залейте яйцами.  ✔ Почему полезно: - Куркума– усиливает выработку желчи.  - Оливковое масло – стимулирует сокращение желчного пузыря.  3. Гречневая каша с тыквой ✔ Ингредиенты: - 50 г гречки,