Андрей Корнилов

Последний визит: 27 фев

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Гуляш с пюрешкой — тот самый обед из детства

Сегодня готовлю настоящий советский гуляш с картофельным пюре.

01:37

Гуляш с пюрешкой - тот самый обед из детства

5 013 206 просмотров

Как готовим:

1. Подготовка овощей:
– Помидоры разрезаем, измельчаем в блендере или прокручиваем через мясорубку.
– Перец (сладкий и острый) очищаем от семян и также измельчаем. Острый перец обязательно нарезаем в перчатках.
– Морковь натираем на крупной тёрке.
– Чеснок пропускаем через пресс или мельчим ножом.
2. Варим основу:
– В большой кастрюле соединяем помидоры, перец, морковь.
– Добавляем масло, соль, сахар.
– Варим после закипания на медленном огне 35–40 минут, периодически помешивая.
– Если помидоры водянистые — уваривайте дольше, до лёгкого загустения.
– При появлении пены — аккуратно снимаем шумовкой.
3. Добавляем чеснок и уксус:
– Всыпаем чеснок, вливаем уксус.
– Варим ещё 5–7 м

Андрей Корнилов

29 мая 2025

https://yandex.ru/an/count/WlaejI_zOoVX2LaY0rqN07Efe6sFGevSa18XIW9Ll642UhC8eHqQ0juA2EZGvtEvisVxdJjlkFFrErvlkCDztZuWd7SEmYvHP2IaH0qo6leXKbeAGSDen1BIVUFsD8_cqHHFvrIQzw20_aodJzk9vxPjnV53jAGaL2Hq7O53Q4a47JjWocQK1xo0NQxq4Umzqd9x67GSJP3v-FZu-9Jex9W04bk0TW98fWAq4q3g1MWds78kG3k1OBO0xGI2EWhGJY08LO1s0i6d0hGJ23eLe9r0iAa0xGI2s0Aq4smvvtnDb6MCNE1eWM5ELoaIIkv3s7_mAg1_q3sOlGUk2SC0S3dJ-C220Rvo9mPALGjWi2ZYYO35YHaSxCsTZyjRueWb2iWasurth8dZ3O82v_CDquKjczq7Dja0PcxWUgijM7G_zeh8BT5gs9j5v9PeDMovLbXDQiI-BRBx5KkYIObIewLfjYQmM161ImRmRiDX-41Q3Ga1V4smvHp0rW5TknUX6eli8iB5N2Y9GNk5uj0fK12rcaUbTHv4dTRLw8tNLEVqMJ-fL9jQdL9tPXoP-bR7wleC6PySRscPhBFAPEqbQ8K2bwQmzHHqc0bb2s-BKcB8JHrxf-jHSJ5Y2Z4wpFS0AGQKAEi8zc2wROz2ZboG4Y5AKsz6ytjXg