
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
4 супа, которые вас точно удивят способом приготовления и вкусом
Вместо лапши, вермишели и круп добавляю в супы другие основы, которые дают супам сытность и отличный вкус. Три основы замешиваются за считанные минуты, а одна основа необычная (вы точно ее еще не готовили). Все эти дополнения дают не только сытность, но и влияют на вкус супов. Зачем? Чтобы разнообразить ежедневный рацион :)) 1. Суп затируха. На 3 литра. Суп можно готовить из любого мяса (у меня индейка, 2 фаланги крыла, вес 600 г). Индейку отправляем в кипящую воду (1/2 кастрюли объемом 3,5 литра). Добавляем соль, лавровый лист, варим после закипания 20 минут на слабом огне. Снимаем образующуюся пену. Пока варится индейка, на растительном масле (3 ст. л.) обжариваем мелко нарезанный лук (1 шт.) и крупно натертую морковь (1 шт.). Затем добавляем нарезанный помидор, жарим еще 3 минуты и заправка для супа готова. Через 20 минут после начала приготовления мяса добавляем мелко нарезанный картофель (4 шт. среднего размера) и варим 10 минут. Пока варится картофель, готовим быструю основу. В м
Показать еще
152 комментария
1K раз поделились
5.4K классов
- Класс
поделилась публикацией
Как нашла этот рецепт, минтай стала покупать килограммами: отличное блюдо для любого застолья (вкуснее рыбы давно уже не ела)
Честно признаюсь: к минтаю я раньше относилась без особого энтузиазма. Бюджетная рыба, нейтральный вкус, чаще всего суховатая — брала её разве что для котлет или «на скорую руку». Но всё изменилось после одного рецепта, который я случайно увидела и решила попробовать без особых ожиданий. И вот тут случилось настоящее открытие. С тех пор минтай я покупаю килограммами. Потому что в таком виде он получается настолько сочным, нежным и ароматным, что его не стыдно поставить даже на праздничный стол. Главная проблема минтая — он легко пересыхает. Но здесь используется способ, который сохраняет всю сочность рыбы и одновременно делает вкус насыщенным. Рыба не жарится «насухо», а томится в ароматной заливке, пропитываясь ею полностью. В результате: Минтай разморозьте, очистите и нарежьте порционными кусками. Обязательно обсушите рыбу бумажным полотенцем, затем посолите и поперчите. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке. На сковороде разогрейте растительное масло, выложи
Показать еще
1 комментарий
82 раза поделились
1.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
242
- Наташа Боровиковаг. Димитровград (Ульяновская область)
34
- Рогаткинский СДК81 подписчик
- Мокроусский краеведческий журнал3582 подписчика
- Саратовщина - Саратов и Саратовская область64616 подписчиков
- Красноармейский муниципальный район12969 подписчиков
- Доска бесплатных объявлений с.Золотое885 подписчиков