Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась темой
Сладкий перец в томатном соусе: вкус лета в банке
Ингредиенты:2 кг сладкого перца
1 кг помидоров
2 больших луковицы
4-5 зубчиков чеснока
100 мл растительного масла
100 г сахара
1 ст. ложка соли
100 мл яблочного уксуса
1 пучок свежей зелени (петрушка или укроп)
Способ приготовления:Помидоры обдайте кипятком и снимите с них кожицу, затем измельчите в пюре с помощью блендера или мясорубки.
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
Сладкий перец вымойте, удалите семена и нарежьте крупными полосками или кусками.
В большой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 мину
Поделилась темой
Тещин язык из кабачков на зиму с томатной пастой
В меру острый и очень вкусный салатик!Хорошо подходит для переработки переросших кабачков.
Ингредиенты:
Кабачки — 2,6 кг. (очищенные)
Морковь — 400 гр.
Перец болгарский — 5 шт.
Чеснок — 2 головки
Острый перец маленький — 3 шт.
Томатная паста — 500 мл.
Вода — 500 мл.
Масло растительное — 200 мл.
Уксус 9% — 100 мл.
Сахар — 200 гр.
Соль — 2 ст. л.
Кабачки обмываем в теплой воде, снимаем кожицу с помощью овощечистки. При необходимости удаляем семена. Нарезаем овощи нетолстыми ломтиками, как бы язычками. Выкладываем их в большую кастрюлю или таз, в которой будем готовить.
Сладкий толстостенный перец также промываем, удаляем серед
Поделилась заметкой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
234
- Сергей Григоркингде-то в лесах
- Юрий МилечинБрянск
- наташа шавважирятино
- Ольга Гусева(Рыженкова)Брянск
83
- RU Новости56112 подписчиков
- Национальные проекты России1498523 подписчика
- Вяжем с удовольствием45293 подписчика
- Мастерская Творческого Человека29152 подписчика
- Дачные советы690537 подписчиков