Людмила Пехота(Махова)

Я считаю, что «шведский стол» в отелях – это прекрасная возможность попробовать что-то новенькое. Можно взять ложечку того, ложечку другого… И вот вы нашли что-то необычное и очень вкусное. Именно так я и нашла эти 5 блюд в Турции, которые теперь не ленюсь готовить дома. Они совсем простые. Но сама я бы до них не додумалась. Поделюсь своими находками с вами! Это прозвучит странно, но впервые в жизни я попробовала чечевицу всего 3-4 года назад. Мне никогда не нравился ни ее запах, ни ее вид. Но я начиталась про ее пользу и в одном из отелей Турции решила взять пару ложек на пробу. Спасибо «шведскому столу» за такую удобную возможность! Оказалось, что готовить турецкий гарнир из чечевицы очень просто. Надо обжарить лук и помидоры на сливочном масле, добавить к ним зеленую чечевицу, сваренную до полуготовности, немного чеснока, кориандра или зиры. Чуть-чуть потушили вместе – получился вкуснейший гарнир! На следующий день это же блюдо можно не разогревать, а залить оливковым маслом. Получи