
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Печенье «хворост» самых разных форм и видов: от классики до ботеро и кош теле
«Хворост» самых разных форм и размеров любят и готовят по всему миру. Варианты отличаются друг от друга, но суть одна: тонко нарезанное тесто жарится в большом количестве масла. ОСТАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ История печенья «хворост» Есть сведения, что печенье, подобное хворосту, готовили в Греции и в некоторых Балканских странах еще в Средние века. Позже, в XVIII веке это блюдо пришло в Центральную Европу, а также на Юг Российской империи. Украинцы такое печенье называли «вергунами», белорусы — «хрушчами», а россияне — «хворостом». Кстати, в Италии, Германии, Испании и в некоторых азиатских странах его тоже любят. Технология приготовления В состав теста обычно входят яйца, сахар, какой-либо молочный продукт (сметана, молоко) и мука. Есть рецепты и с дрожжами, но это скорее исключение. Ингредиенты замешивают в крутое тесто, раскатывают, вырезают полоски или более причудливые изделия и обжаривают в большом количестве растительного масла. Разумеется, для фритюра используют рафинированное, потому что
Показать еще
98 комментариев
678 раз поделились
11K классов
00:40
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
233
- Наталья Копцова (Соколова)пгт. Мостовской (Мостовский район)
- Марина Морозовастаница Бесленеевская (Мостовский район)
- Талина Самвелянг. Крымск (Крымский район)
10
- Новости Краснодара8402 подписчика
- Видеопортал"Дарим улыбку"254148 подписчиков
- Народные Средства и Рецепты1661552 подписчика
- Бесленеевская сельская библиотека122 подписчика
- Домашние рецепты как у бабушки2394770 подписчиков