Лариса Деркач(Пешкова)

Друзья, привет! С вами снова я, и сегодня у меня для вас материал, который реально заставит по-новому взглянуть на зимнюю дачу. Если вы устали от бешеных счетов за электричество, если вас бесит, что дорогие обогреватели сушат воздух и губят рассаду, и если вы хотите чувствовать себя настоящим хозяином, который не зависит от капризов погоды и газовой компании — садитесь поудобнее. Текст будет длинным, но поверьте, он того стоит. Я обещаю, что к концу статьи вы либо побежите в сарай искать старую банку из-под тушенки, либо как минимум напишете в комментариях, почему я не прав. Кстати, о комментариях — давайте сразу договоримся: после прочтения обязательно черканите пару строк, был ли у вас подобный опыт? Ну а если история вам зайдет — подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить еще парочку безумных, но рабочих экспериментов! Знаете, в чем главная проблема нашего брата-дачника? Мы слишком доверяем маркетингу. Заходим в магазин, видим красивую тепловую пушку с кучей лампочек и кнопочек, ч

Здравствуйте, дорогие хозяюшки! Осенью яблоки буквально повсюду — в саду, на рынке, на даче. И каждый раз встаёт вопрос: что с ними делать? Конечно, можно сварить классическое варенье, сделать компот или сушку. Но пару лет назад я случайно наткнулась на рецепт яблочного повидла с какао. Решила попробовать — и это была любовь с первой ложки! Представьте себе: шоколадная масса, в которой чувствуется лёгкая фруктовая кислинка яблок. По вкусу это что-то среднее между вареньем и шоколадной пастой. Дети называют её «домашней Нутеллой», а взрослые обычно удивляются, когда узнают, что основа этого крема — самые обычные яблоки. Всё готовится из доступных ингредиентов, которые есть в каждом доме. Какао придаёт яблокам глубину и шоколадный аромат, а орехи добавляют текстуру и насыщенность. Эту заготовку можно намазать на хлеб, подать к блинам или использовать как начинку для пирогов. Кстати, с орехами повидло приобретает совсем другой характер: оно становится более «десертным», питательным и напо

Каждое лето у нас бывает немало гостей. Живём мы на юге России, а наш город — почти на пути к морю. Поэтому кто бы ни ехал — родственники, друзья — обязательно заезжают в гости. Чтобы не проводить всё время у плиты и не нервничать, я заранее готовлю для морозилки полноценные заготовки: от мясных блюд до перекусов и выпечки. Делюсь своим списком и полезными идеями — может, пригодится и вам. С бедрышек снимаю кожу, вырезаю кость — получается аккуратный пласт мяса. Немного отбиваю, солю, перчу, добавляю паприку и чайную ложку соуса терияки. Сворачиваю в рулетики, заворачиваю каждый в рукав для запекания и замораживаю. Готовить можно как угодно: запечь, сварить или обжарить. Очень удобно — достал, разморозил, и через полчаса на столе горячее блюдо. ИНГРЕДИЕНТЫ: Из куриного филе делаю кармашек, закладываю туда сыр и ветчину. Панирую в муке, яйце и сухарях с паприкой. Замораживаю на доске, а потом в пакеты. Готовить можно прямо из морозилки, не размораживая — обжарить или запечь. ИНГРЕДИЕНТЫ